تغذیه قبل از عمل

تغذیه قبل از عمل جراحی نقش بسیار مهمی در کاهش عوارض بیهوشی، بهبود روند ترمیم بافت‌ها و افزایش ایمنی بیمار دارد. انتخاب رژیم غذایی مناسب باید متناسب با نوع جراحی و وضعیت عمومی بدن بیمار باشد. متخصصان توصیه می‌کنند بیمار حداقل ۶ تا ۸ ساعت قبل از عمل از خوردن غذاهای جامد خودداری کند تا خطر بازگشت محتویات معده و ورود آن به مجاری تنفسی در حین بیهوشی کاهش یابد.

در روزهای منتهی به عمل، مصرف مواد غذایی سبک، پرانرژی و سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است. پروتئین‌ها مانند مرغ، ماهی و حبوبات به بازسازی بافت‌ها کمک می‌کنند و مصرف کربوهیدرات‌های پیچیده مثل برنج قهوه‌ای یا نان سبوس‌دار انرژی لازم را برای بدن تأمین می‌کند. همچنین ویتامین C موجود در میوه‌هایی مانند پرتقال و کیوی در بهبود زخم‌ها مؤثر است و ویتامین A و روی در تقویت سیستم ایمنی نقش دارند.

بیماران باید از مصرف غذاهای چرب، سنگین و نفاخ مانند سرخ‌کردنی‌ها، حبوبات سنگین و نوشیدنی‌های گازدار پرهیز کنند، زیرا این مواد هضم را دشوار کرده و مشکلات گوارشی ایجاد می‌کنند. همچنین مصرف الکل و دخانیات در روزهای قبل از عمل ممنوع است، چرا که این عوامل روند ترمیم را کند کرده و احتمال عوارض بیهوشی را افزایش می‌دهند.

مصرف مایعات شفاف مانند آب، آب‌میوه رقیق‌شده و دمنوش‌های گیاهی سبک تا دو ساعت قبل از عمل در برخی موارد مجاز است، اما این موضوع باید با هماهنگی پزشک انجام شود. بیمارانی که داروهای خاص مصرف می‌کنند نیز باید حتماً پیش از عمل با متخصص مشورت کنند تا در صورت لزوم تنظیم دارویی انجام گیرد.

در نهایت، رعایت اصول تغذیه قبل از عمل تحت نظر تیم درمانی و متخصص گوش حلق و بینی، علاوه بر کاهش استرس بیمار، احتمال موفقیت جراحی و بهبود سریع‌تر پس از آن را تضمین می‌کند.